広島から



広島の原田さんです♪
今年から本格的に農業を始められ、全ての野菜において
有機栽培を実施されています。
今はハウス作りで忙しくされているとのことです。
本当にいい土なんですね!
ニンジンはもちろん、葉っぱの立派なこと!!

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レモンジュースレシピ

広島は、レモンの生産量日本一なんですよ♪

広島の農家さんに、
おいしいレモンジュースの作り方を
教えていただきました。

〇用意するもの
 ・国産レモン
 ・水(レモン1/2個分のレモン汁に対して100cc~120cc)
 ・レモン搾り器
 ・製氷用の器(ふたつきのおかずカップや製氷皿など)
 ・シロップ又は蜂蜜(お好みの量)
※レモン1個で2杯分作れます

〇作り方
①レモンを良く洗い、半分に切る
②切った半分のレモンを搾り器で、皮が柔らかくなるまでよく搾る
③②の搾り汁を、おかずカップ又は製氷皿に入れる
④③を3~4時間、冷凍庫に入れる
⑤凍らせたレモン汁をグラスに移して水を注ぎ、お好みでシロップや
 蜂蜜を入れ、よくかき混ぜたら完成!

お水の量、シロップや蜂蜜の量はお好みに合わせて
調整してくださいね。
輸入レモンは農薬の心配などがありますから、
これは是非、国産レモンで!

国産レモンが手に入ったら、多めに作って冷凍しておいてみては?
いつでもおいしいレモンジュースが飲めますよ♪

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平成の大修理



平成の大修理中の、姫路城 天守閣の瓦の部分です。
出張先にて、あまりの美しさにパチリ♪

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みかん



広島の大崎上島より、おいしそうな柑橘類の写真が届きました。
みかんでしょうか。
間違っていたらすみません。
広島は、柑橘類の宝庫です♪
レモン、早生みかん、清見、はるみ、温州みかん、八朔、
ぽんかん、せとかにデコポン。
寒い季節、こたつに入っておいしいみかんはいかがですか。

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しいたけレシピ



広島の大崎上島のしいたけ農家さんから、
しいたけのレシピが届きました♪
秋はきのこの季節。
しいたけを、おいしくいただきましょう!
大崎上島産のしいたけについてのお問い合わせは、
(社)MINORE info@ace-co.jp  まで
お願いします。

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